MENÙ
Antipasti, Bis di primi, Secondo, Dolce a scelta, Caffè
ANTIPASTI COLDOGNETTA
Golosa varietà di stuzzicanti assaggi con prodotti freschi di stagione,
tipicità della tradizione Valsassinese
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GNOCCHETTI SOTTOBOSCO
Fresche chicche di patate lavorate a mano,
specchio alla crema di grana, funghi Porcini Valsassina
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LASAGNETTA ANTICA LEGNAIA
Sottili sfoglie di pasta all’uovo, cremoso condimento
alla Zucca Butter dei nostri orti e briciole d’amaretto
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FARAONA DELLA CASCINA
Faraona arrosto in lunga cottura speziata
alle coccole fresche di Ginepro, polenta gialla
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DOLCE A SCELTA
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CAFFÈ