MENÙ
Antipasti, Bis di primi, Secondo, Dolce a scelta, Caffè
ANTIPASTI COLDOGNETTA
Golosa varietà di stuzzicanti assaggi con prodotti freschi di stagione,
tipicità della tradizione Valsassinese e fantasie Coldognetta
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LASAGNETTA ANTICA LEGNAIA
Sottili sfoglie di pasta fresca all’uovo,
cremoso condimento alla Zucca Butër e funghi porcini Valsassina
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CADERNELLI D’AUTUNNO
Gnoccotti di pane croccante,
erbette fresche autunnali, insalatina di cavolo cappuccio e semi di cumino
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ANATRA SOTTOBOSCO
Petto d’anatra Coldognetta a lunga cottura delicata,
crema alla Rosa Canina spontanea, polenta gialla
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DOLCE A SCELTA
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CAFFÈ