MENÙ

Antipasti, Bis di primi, Secondo, Dolce a scelta, Caffè

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ANTIPASTI COLDOGNETTA

Golosa varietà di stuzzicanti assaggi con prodotti freschi di stagione,
tipicità della tradizione Valsassinese

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I BUCANEVE

Rotolini alla sfoglia di crespella integrale,
cremoso condimento ai formaggi artigianali d’alpeggio e zucchine

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MEZZELUNE SOTTOBOSCO

Ravioli di fresca pasta all’uovo ripieno ai funghi porcini
Valsassina, delicata crema al mirtillo nero spontaneo

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FARAONA DELLA CASCINA

Faraona arrosto in lunga cottura speziata
alle coccole fresche di Ginepro, polenta gialla

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DOLCE A SCELTA

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CAFFÈ

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Totale € 30.00 escluso coperto