MENÙ
Antipasti, Bis di primi, Secondo, Dolce a scelta, Caffè
ANTIPASTI COLDOGNETTA
Golosa varietà di stuzzicanti assaggi con prodotti freschi di stagione,
tipicità della tradizione Valsassinese
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MEZZELUNE DELL ‘ALPINO
Ravioli fatti a mano di pasta fresca all’uovo ripieni
alle punte d’asparago fresco, crema di patate elle prime erbette spontanee
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LASAGNETTA PRIMAVERA
Sfoglie di pasta fresca all’uovo, cremoso condimento
alle fave intere e verdure dell’orto, pasta di salsiccia nostrana
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FARAONA DELLA CASCINA
Faraona arrosto in lunga cottura speziata
alle coccole fresche di Ginepro, polenta gialla
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DOLCE A SCELTA
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CAFFÈ